包菊花和金三在后廚忙活,元寶則當了小跑堂的,拎著個抹布,忙里忙外的擦桌子送客人。
見到這樣的小丫頭,大人們更愛帶自家孩子來面館吃東西了,一則東西確實好吃,二則有舉人老爺可以見到,三則嘛,自然是因為元寶,每當小丫頭跑上跑下招呼客人,收拾碗碟擦桌子的時候,大人們總會提點幾句自家孩子。
“瞧人家小妹妹,多勤快,幫家里干事兒,再瞧瞧你們,見天兒就回去巷子口踢毽子。”
白掌柜來的時候,元寶正高高興興送走了最后一位客人,剛打算進后廚幫長輩洗碗,便見到客人來了,于是趕緊拎著小抹布擦桌子。
“客官來啦,吃點什么吖,我們準備關門了,但是可以再等你一小會會兒哦,還有,我們家的臭臭面沒那么臭,您不用一直捏著鼻子啦。”元寶掩嘴偷笑,這大伯伯一看就知道,是頭次來。
不過沒事,等他吃過臭臭面之后,就不會這樣啦!
白掌柜沒曾想這擺了十來張桌子的小面館,居然只有一個孩子做跑堂,難不成連小二都請不起?嘖!這小娃娃白白嫩嫩,看著就想讓人揉兩把臉的,真下決心對付這面館,怪過意不去的。
“小丫頭,你家大人呢。”白掌柜清了清嗓子問。
元寶指著后廚:“在那邊洗碗,伯伯要吃臭臭面的話,元寶可以給你做哦,元寶手藝很好噠!”
“你叫元寶啊……呵,行,我倒要看看你們這臭烘烘的面條,到底有什么魔力!給我上一碗。”
白掌柜啪的一下,將手里的文玩核桃重重放在桌面上,一副準備雞蛋挑骨頭的模樣。
“好的,要加別的小菜嗎,辣度有不辣中辣特辣,超級無敵變態辣,你要哪種?”
“當然是變態辣!”白掌柜是出身于蜀地之人,簡直無辣不歡,他倒要看看。
小小面館何德何能,居然敢說自家的面條是變態辣。
“你稍等哦,我這就去給你做。”元寶先給白掌柜端了一杯熱騰騰的下火茶過來,就跑到廚房忙活了。
小丫頭夠不著灶臺,只得拉了小凳子,踩在上面,用漏勺燙了包菊花準備好的面,過兩遍滾水放入碗里,鋪上青菜、酸筍酸豆角、還有一勺子自家腌的酸菜。
想到橫豎要收攤了,干脆把剩下的兩個鹵蛋當做添頭,送給白掌柜,一并鋪了上去。
最后澆上鍋里熬了一整天,味兒濃鮮香的田螺湯,元寶便把臭臭面端過去給白掌柜品嘗。
“特別特別辣的變態辣臭臭面來了,伯伯慢慢吃哦,小心燙嘴。”元寶這般說著,坐在了白掌柜的對面,星星眼望著他,好似在等待他的評價。
嘁!小丫頭,今天我可是來找麻煩的,你這般期待可不是什么好事兒,等著吧,看我如何將你擠兌哭!
吸溜~~
白掌柜喝了口湯,登時,酸臭的感覺消失不見,取而代之占據味蕾的,是種特殊至極的味道,混合著辣油的麻口,讓他整個人都出汗了。
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