大哥小說網 > 平淡的遠古生活 > 第九章將香菇木耳制作曬干
  回到山洞后,先往火堆里添了一些木柴,將火引燃起來,洞內亮堂了,才開始處理今天撿到的食材。

  先把竹筍倒進石桶里洗干凈,切成兩半,然后上鍋煮,石鍋倒水再放入適量的鹽,水煮滾后,放入切好的竹筍,煮至熱水再次沸騰就可以了,因為竹筍煮的比較多,所以時間就要稍微長一些,竹筍必須煮透否則曬的過程中會繼續老化這樣會影響口感,煮好后過一遍涼水,用長葉子把竹筍穿起來晾在洞外,曬到淡黃色的竹筍干表面泛著一層白鹽質地干硬就可以了,不過今天沒什么太陽,只能先晾曬在外面通通風。

  處理好竹筍后,再來處理蘑菇,先測試一下蘑菇有沒有毒,生存本中有記錄有毒的蘑菇,破爛之后,容易改變顏色;無毒的蘑菇,破爛之后,一般不變色。

  先掰開一個蘑菇看有沒有變色,掰開的蘑菇放在一邊,等待一會兒,看一下掰開的地方有沒有變色。沒有變色再進行第二次測試,有毒的蘑菇,用水浸泡之后,水像牛奶一樣渾濁;無毒的蘑菇,浸泡之后,水仍然很清。

  抓了一把蘑菇放水里浸泡,等待之后,發現都沒有變色。再進行第三次測試,有毒的蘑菇,有酸、辣、苦、麻和其他惡味;無毒蘑菇則無味。掰開一個泡在水里的蘑菇,咬了一小口,嚼了嚼,發現沒什么味道。經過3次測試,確定這個蘑菇是安全的,可以吃。

  為了冬天能吃到蔬菜,我準備這袋蘑菇做成蘑菇干,可以儲存,冬天吃。先將蘑菇倒進石桶里洗干凈,灶臺上石鍋倒入清水,水燒滾后,再放入蘑菇,蓋好煮十分鐘左右,撈出來就可以了。

  洞內還沒有竹筐,所以我就先用長樹葉放繩子,長樹葉撕成一條一條的,將蘑菇中間戳個洞,再一個個穿起來,掛在洞外木桿上晾曬。

  木耳也要處理一下,因為新鮮的木耳內含有一種肖咸的物質,食用后如果被太陽照射可能引起皮肢瘙癢、水腫等癥狀。應該吃用水發過的木耳,所以把新鮮的木耳曬干,在曝曬的過程中會分解掉大部分毒素,食用前再經過浸泡,其中含有的剩余毒素也會溶于水。而且干木耳才能更好地保存。

  將木耳倒入石桶內,用清水揉搓清洗表面的粘稠物,再在木耳中間戳個洞,用草條穿起來,串成一串,也掛在洞外通風晾干。

  都弄好后,把前幾天腌制的咸魚,薺菜干和草莓干也拿到洞外通通風。東西都拿出后,開始做我今晚的晚飯了,依舊是煮一些板栗當主食,做一個咸的薺菜湯,再吃點水果野草莓就可以了。

  現在我還沒有油,薺菜湯也就是水煮開后,倒入洗干凈的薺菜,最后撒點鹽也就完工了。雖然簡單,但是前幾天都沒喝到有鹽味的水,所以這湯現在喝起來也是頂頂的美味。

  吃完晚餐后,借著火光,將昨天沒剝完的板栗,繼續用石刀剝尖刺殼。全都剝好后,整理了一下剝好的板栗和刺殼,剝好的板栗全都倒在大葉子上,刺殼則全放在燒火的樹枝旁邊。

  全都弄好后,又燒了一鍋熱水,在洞外的平臺上沖了一把澡。準備再穿上衣服,卻聞到衣服上傳來一絲汗味,哎。。。沒辦法,自從來到這遠古,我就沒換過衣服,再加上每天要干好多活,衣服都快被汗味弄酸了。

  突然想到曬過的大葉子很有韌性,說不定可以做衣服,回到臥室內拿了兩片大葉子,用手拽了拽,還不錯可以做衣服。

  準備給自己做個裙子,將一片大葉子全部撕成一條條的細條,再將另外一片大葉子合在一起,合在一起的兩片葉子掏了幾個洞,將細條穿過去綁住,再從葉子兩邊前后分別掏個兩個洞,再用細繩子穿過當肩帶,好了,我在遠古的第一套衣服就做好了,一條簡易的吊帶裙就做好了。

  穿上我的樹葉吊帶裙后,又打了一盆水,將我所有的衣服全都用清水洗了一下,掛在洞外晾干,估計晾干一夜,明天應該就能干了。

  掛好衣服后,也挺晚的了,睡前將晾在外面的香菇,木耳,竹筍,草莓干,薺菜,咸魚又都收回洞里。

  都弄好后,關好擋風簾,將山洞大廳的火堆調小,睡覺的小山洞內升了一個小火堆,就上床休息了,沖了一把澡,渾身舒坦。

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