大哥小說網 > 平淡的遠古生活 > 第三十八章保存生姜
  早上起來,洞里的火都有些滅了,起床往火里添一些木柴,篝火重新燃起來了。燒了點熱水,洗漱之后,將昨晚剩余的半條魚給做了,依舊是煮個魚湯,再蒸兩個紅薯,在魚湯鍋里放四根筷子做成簡易的蒸籠,紅薯放在四根筷子上就可以了。

  趁著早餐還在煮著,準備將需要晾曬的東西搬出去,誰知打開洞口遮風簾,“呼~~~”洞外霧氣還挺大的,霧的能見度有些低,看不清太遠的地方,人在外面站了一會兒,頭發眉毛上都集滿了水珠。

  回洞里,關上擋風簾,拿著兔皮毛巾擦了擦頭發和臉,身上都有點濕漉漉的,趕緊坐在火堆旁邊烤一下火,這外面等太陽高高掛起應該霧就沒有了。

  現在還是不適合出門,先在洞里安心的等早飯好了吃早餐吧。想著洞里已經清洗晾干好的生姜,怎么樣才能保存冬天也能吃到新鮮的生姜呢,我決定去翻翻我的記錄生存本,看看里面有沒有記錄,要是沒記錄,我準備到時候在洞內栽種一些生姜,這樣也能吃到新鮮的,就是量會比較少。

  坐在火堆旁,喝一口開水,慢慢翻看著記錄本,看著我這龍飛鳳舞的筆記,嘿~!還真讓我找到了幾個保存方法,這幾種保存方法中,前面幾條都在說怎么將生姜放冰箱保鮮,嘖!我這地方哪來的冰箱,這幾個方法可以直接忽略,看來也就最后三條方法比較有用了。

  第一種是:用沙子來保存老姜,準備一個盆裝入沙土,選擇莖塊肥厚,外皮完整無損傷的生姜,注意不要沾染水分,將老姜埋入沙土中,然后將盆放在溫暖干燥通風的地方,這樣能使老姜不容易腐爛,尤其是冬天,還能起到很好的防凍效果。

  額。。。。該死,這一筐的生姜都被我洗干凈了,看來還得再挖一些生姜了!!!

  第二種是:將老姜晾干,放入大米中,這樣可以有效隔絕空氣,老姜可以保持很久。

  我現在沒有大米,要是來年我能通過剩余的谷粒種出大米,那這個方法我就可以嘗試,現階段是沒辦法了。

  第三種是:保存老姜需要保持干燥環境,還要隔離空氣,可以把生姜洗干凈晾干,再放入鹽罐中埋藏即可。

  看來第三種方法是現階段最適合我,也是最簡單的了,剛好洞里這一筐生姜都已經被我洗干凈晾干了,現在剛剛好可以埋進鹽缸里。

  將一筐晾干的生姜死命的埋進鹽缸里,嘿,還別說,這一筐得量剛剛好埋進去,再多就弄不了了,鹽都已經漫到石桶口上了。舀了半碗的鹽出來,剛好將昨天的一只兔子腌制一下,昨晚感覺太晚了,就沒有腌放在了筐里,將兔子用水沖洗了一下,就用姜汁和鹽開始腌制,腌好的兔肉先放筐里,等吃完早餐后,再拿到洞口平臺上晾曬。

  洗了個手,早餐魚湯也好了,準備吃早飯。早餐準備將魚湯都喝掉,所以這兩個紅薯是吃不下了,拿出來單獨放在空碗里,到時候出門帶著,當外出的午餐。

  吃完早餐休息了一會兒,太陽高高掛起來了,洞外的霧氣也已經散了一些,能見度開闊了一些,看來離出門還要再等一會兒呢。

  先將洞里需要晾曬的咸貨都搬到洞口平臺上鋪平晾曬著,東西都搬完了,準備去山洞下的竹院子里,將院子里的雜草清理清理,畢竟這段時間都要住著,而且空曠沒有雜草的院子更安全,草里不會藏有蛇什么的小動物。

  拿著石刀和一根長木棍到了院子里,先用長木棍劃過草叢,拍打幾下,立刻退到空曠的地方等待一會兒,發現草叢沒什么動靜,就可以拿石刀清理草叢了,這些草挺長的根系又埋的很深,只能先用石刀將草割掉一半省的擋眼睛,再挖開根部的泥土,泥土挖的松動了,再死命一拔就可以了。

  唉~~~這拔草可真是體力活,相信我在這地方每天都這么強度的勞作,等我以后回家了,這體力嘖嘖嘖,不容小覷呀!!!

  挖好的野草放在一邊讓太陽曬曬,到時候可以墊在床鋪的最下方,冬天到了,我的草墊床需要厚一些,這樣地上的涼氣就不會滲透到身上。

  院子里的草其實也不是特別多,就院子的四邊多一些,中間地上也就一處有雜草。院子里都弄完了,還怪累的,腰一直哈著,累的很~~~回到洞內休息一會兒,差不多又要出門干活了。將冷掉的兩個紅薯用塑料袋包好裝進書包里,又裝了一壺熱水帶著,拖著竹板車出門。

  拖著竹板車,先去幾個陷阱看看有沒有獵物落網。兩個尖竹陷阱這邊依舊是沒有獵物落網,陷阱上的草莓干都沒有被動過。還好兔子窩附近這五個繩索陷阱有三個繩索上有獵物,還都是兔子,這片兔子窩可真是我的福地,還好兔子繁殖能力比較強,不然照我現在這薅兔子的強度,都能絕種了。

  小心的將野兔從繩索上取下來,恢復好繩索陷阱,放上草莓干,我決定以后山洞里的草莓干要少吃一些,都將草莓干當誘餌來捕食兔子。

  放好兔子,拉著竹推車往小溪邊的后山坡的小森林看看,那個地方就是我撿板栗的地方,上次也只走了一點點還沒有好好探尋,那邊果樹很多,就是我發現的時候,水果都已經過季了,也就只撿了一些柚子保存。

  走進后山小森林里,一路上看到地上都是掉落的樹葉,樹上幾乎都是光禿禿的,我感覺這次我可能找不到啥吃的了。

  繼續往山坡上探尋,準備再走一段路,要是沒啥吃的,我就回去撿一些木柴和竹子。想好這些繼續往前走,四處環顧著有沒有我認識的吃的,呀!!!前面坡上有棵樹,樹上黃橙橙的,掛滿了黃色的小燈籠,我要猜的沒錯,那應該全是野柿子!!!

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